Cuisine d’été à faire soi-même : 29 blocs de Siporex pour un espace repas fonctionnel
Une cuisine d’été à faire soi-même évite les allers-retours entre la terrasse et la maison. Même sur une petite surface, un plan de préparation, un appareil de cuisson, du rangement et, si possible, un point d’eau facilitent les repas dehors. Le bon projet n’est pas forcément le plus grand : il doit surtout correspondre à votre espace, à vos raccordements et à votre niveau de bricolage.
Commencer par l’usage, l’emplacement et la circulation
Avant d’acheter le moindre bloc ou plan de travail, définissez ce que votre cuisine extérieure devra réellement faire. Un simple linéaire avec barbecue et tablette convient aux grillades occasionnelles. Pour préparer, cuire et débarrasser à plusieurs, prévoyez plutôt une zone de lavage, une surface de pose suffisante et des rangements fermés. Cette réflexion détermine la configuration, les matériaux et les raccordements.
Choisir un emplacement pratique et protégé
Une cuisine attenante à la maison simplifie l’arrivée d’eau, l’évacuation et l’alimentation électrique. Elle limite aussi les trajets lorsque vous devez chercher des aliments, de la vaisselle ou des ustensiles. Une implantation indépendante près de la piscine ou au fond du jardin crée un espace séparé, mais demande d’anticiper les réseaux et les protections contre la pluie.
Observez également les vents dominants. Les fumées d’un barbecue, d’une plancha ou d’un four à pizza ne doivent pas revenir vers la table, les ouvertures de la maison ou les voisins. Installez la structure sur un sol stable, plan et de niveau, en tenant compte des écoulements d’eau. Une pergola, un auvent ou une avancée de toit protège l’espace sans bloquer l’évacuation des fumées.
Dimensionner sans encombrer la terrasse
Une terrasse de 5 m² peut suffire pour accueillir un barbecue et un plan de travail. Pour intégrer un four à bois, un évier, une zone de préparation et une plancha, une surface indicative de 4 à 6 m² permet déjà de composer un ensemble fonctionnel, à condition de préserver les passages. Sur un espace étroit, choisissez une cuisine en I le long d’un mur. Une implantation en L sépare mieux la cuisson et le lavage tout en créant un angle de rangement.
Organisez les zones dans un ordre logique : rangement frais ou sec, lavage, préparation, cuisson, puis desserte. Vous pourrez ainsi entrer avec les ingrédients, poser les plats chauds et ranger les accessoires sans gêner les convives. La facilité d’utilisation dépend souvent davantage de cette organisation que de la taille du comptoir.
Choisir une structure adaptée à votre projet
Le matériau conditionne la durée de vie, la mobilité et la difficulté du chantier. Une cuisine fixe en dur offre une grande liberté de dimensions et une intégration durable. Une desserte en bois ou en métal reste plus rapide à installer et peut être déplacée ou abritée en hiver.
| Solution | Atouts | Points de vigilance | Pour quel usage ? |
|---|---|---|---|
| Béton cellulaire ou Siporex | Léger, facile à découper, assemblage au mortier-colle | Exige un support stable et une finition hydrofuge | Cuisine fixe personnalisée |
| Brique ou béton | Structure robuste, aspect maçonné | Mise en œuvre plus physique et moins modulable | Projet durable avec appareil de cuisson lourd |
| Bois ou palettes | Montage rapide, chaleur visuelle, réemploi possible | Protection indispensable contre l’humidité et les UV | Desserte ou cuisine légère sous abri |
| Inox, aluminium ou acier | Entretien simple, lignes contemporaines, modules mobiles | Qualité du métal et stabilité à vérifier | Cuisine modulable ou petit espace |
Fixe ou modulable : faites un choix d’usage
Optez pour une cuisine fixe si vous cuisinez dehors régulièrement, disposez d’un emplacement pérenne et souhaitez intégrer un évier, une crédence et des rangements. Elle nécessite une couverture et des matériaux conçus pour l’extérieur. Une cuisine modulable convient aux locataires, aux petites terrasses ou aux usages saisonniers. Une desserte, une plancha sur chariot et un meuble de rangement peuvent être déplacés à l’abri lorsque le temps se dégrade.
Monter une cuisine en béton cellulaire, étape par étape
Le béton cellulaire est une solution accessible pour bâtir un meuble sur mesure. Un modèle de 125 cm de long et de 62,5 cm de profondeur peut associer un plan de travail à 85 cm de haut et un comptoir à 119 cm. Ajustez ces repères à votre taille, aux équipements choisis et aux dimensions réelles du plateau.
Réunir les fournitures et préparer le tracé
Pour cette structure, prévoyez 29 blocs de béton cellulaire ou Siporex de 7 x 25 x 62,5 cm, 1 sac de mortier-colle, 2 chevrons de 1,40 m de section 5 x 5 cm, 2 liteaux de 20 x 27 mm de 60 cm, un plateau d’OSB de 14 mm mesurant 60 x 62,5 cm, 4 chevilles et vis de 8 x 60 mm et 1 seau d’enduit de finition. Ajoutez une équerre, un niveau à bulle, un maillet, une perceuse sans percussion et une scie à dents de carbure ou une scie égoïne.
Tracez l’emprise au sol, contrôlez l’équerrage à l’équerre et vérifiez le niveau avant de coller le premier rang. Cette étape conditionne l’alignement des niches, du plan de travail et des portes éventuelles. Travaillez sur une dalle ou une terrasse suffisamment rigide. Une cuisine maçonnée ne doit pas être montée sur un sol meuble ou instable.
Assembler, soutenir puis finir la structure
- Découpez les blocs selon votre plan de montage et disposez-les à blanc pour vérifier les ouvertures de rangement.
- Appliquez le mortier-colle et assemblez les rangées en contrôlant régulièrement l’aplomb, l’alignement et le niveau. Prévoyez des joints d’environ 1 cm.
- Réalisez les 5 entailles nécessaires au passage des chevrons qui soutiendront le plan de travail et le comptoir. Fixez-les avec les chevilles à expansion adaptées.
- Posez les liteaux et le plateau d’OSB selon la configuration retenue, puis installez le revêtement final : plan extérieur adapté, carrelage ou autre surface résistante.
- Après 24 à 48 heures, selon les conditions climatiques, appliquez un enduit de finition hydrofuge. Une crédence carrelée protège les zones exposées aux projections.
Le plateau doit supporter la chaleur, l’humidité et les charges prévues. Ne posez pas un appareil de cuisson lourd sur une structure ou un plan qui n’est pas conçu pour le recevoir. En cas de doute, renforcez la base et respectez les préconisations du fabricant de l’équipement.
Prévoir l’eau, l’électricité, le gaz et la sécurité
Les raccordements se décident avant de fermer les niches ou de poser le plan de travail. Un évier n’est utile que si l’arrivée d’eau et l’évacuation peuvent être réalisées de manière fiable. Évitez de rejeter les eaux usées au pied de la terrasse : prévoyez une évacuation adaptée à votre installation et aux règles locales.
Installer les équipements dans le bon ordre
Placez l’évier près de la zone de préparation, avec un égouttoir ou une surface de pose. Installez la plancha, le barbecue ou le four à pizza dans une partie dégagée, loin des matériaux inflammables et sous une couverture suffisamment ventilée. Les bouteilles de gaz ne doivent pas être enfermées dans un caisson sans ventilation. Prévoyez un rangement accessible et ventilé, en respectant les consignes de l’appareil.
L’électricité extérieure doit être protégée contre l’humidité et adaptée à l’usage prévu. Pour une arrivée d’eau, une évacuation, une installation électrique ou un raccordement gaz complexe, faites intervenir un professionnel qualifié. Cette précaution concerne notamment les projets avec éclairage, prises, réfrigérateur, pompe ou appareils de cuisson alimentés en énergie.
Protéger la cuisine d’été pour qu’elle reste agréable longtemps
Une cuisine extérieure doit rester propre, sèche et sûre au fil des saisons. L’enduit hydrofuge protège le béton cellulaire, tandis qu’un plan de travail adapté limite les gonflements, les taches et les fissures. Sur le bois, appliquez une protection compatible avec l’extérieur et contrôlez régulièrement les fixations.
- Nettoyez les graisses après chaque cuisson pour préserver la plancha, le barbecue et la crédence.
- Videz et protégez les éléments sensibles au gel avant l’hiver, notamment les parties contenant de l’eau.
- Rangez les coussins, ustensiles et textiles dans des meubles fermés ou à l’intérieur.
- Couvrez les appareils de cuisson une fois froids avec une housse adaptée.
- Inspectez au printemps les joints, l’enduit, les vis et l’état du plan de travail avant la reprise des repas dehors.
En prévoyant dès le départ une structure simple à entretenir, évolutive et correctement protégée, vous obtenez une cuisine d’été réellement utile. Elle offre un espace de préparation autonome pour les repas en famille comme pour les grandes tablées entre amis.
Articles qui pourraient vous intéresser :
Plinthe bois ou carrelage : que choisir pour un rendu harmonieux ?
Branchement avant compteur Linky : 3 risques majeurs et la norme NF C 14-100 à respecter
Nettoyer la peinture sur du carrelage : 3 méthodes efficaces et le geste pour protéger l’émail
Vider une piscine avec un tuyau : la méthode du siphon expliquée étape par étape